Gezonde popcorn

Bij een filmavond hoort gewoon popcorn. Helaas zit er in de popcorn die je in de winkel koopt, vaak onnodige en ongezonde toevoegingen zoals een hele bak suiker of zout. Ik heb dat liever niet in mijn eten, dus maak ik popcorn gewoon lekker zelf. Wist je dat popcorn op zich niet slecht voor je is? Het is bevat namelijk hartstikke veel vezels en eiwitten! Dat maakt het een verantwoorde snack, mits je er geen ongezonde toppings overheen doet. Dus ga je dit weekend een filmavond houden? Maak dan deze snelle en lekkere snack! Lees verder

Advertenties

Warme winterse salade

In de zomer eet ik regelmatig salades. Het is zo gezond, simpel en snel klaar, ideaal gewoon. Daarnaast heb je bijna geen afwas (ik haat afwas) en kun je eindeloos blijven variëren. In de winter eet ik liever iets warms. Daarom maakte ik deze warme winterse salade. Het is net zo simpel als een gewone salade, alleen gaat het nog even de oven in. Net zo weinig afwas als met een gewone salade dus 😉

Lees verder

Traditionele hummus

Hummus is echt mijn favoriet! Het is zo veelzijdig. Je kunt het als dip gebruiken, maar het is ook heerlijk als broodbeleg. Ik at voor het eerst hummus toen ik een paar jaar geleden in Tunesië Arabisch studeerde. Ik was meteen verkocht! Toen ik weer thuis was, ging ik meteen op zoek naar hummus. De hummus in de winkel was wel lekker, maar niet zo lekker als die ik in Tunesië had gegeten. Ik wilde het daarom zelf maken. Het bleek super simpel. Sindsdien eet ik alleen nog maar zelfgemaakte hummus, zonder onnodige toevoegingen.

Lees verder

Basisrecept Chia Pudding

Soms heb je ’s ochtends gewoon echt heel weinig tijd om ontbijten. Je moet je klaarmaken om naar het werk te gaan, je moet de kinderen klaarmaken, ze naar school brengen en dan nog zelf naar het werk gaan. Op zo’n drukke morgen is het fijn als je ontbijtje al voor je klaar staat in de koelkast. Deze chia pudding maak je ’s avonds klaar en ’s ochtends hoef je alleen nog maar een topping naar keuze erop te doen en ‘m naar binnen te schuiven J handig toch? Daar komt nog eens bij dat chia pudding heel makkelijk en snel te maken is. Je roert wat ingrediënten door elkaar en that’s it. Je kunt deze pudding trouwens ook lekker als toetje eten.

Lees verder