Gezonde pepernoten, vrij van geraffineerde suikers

De Sint is weer in het land en dat betekent dat we “officieel” weer al het lekkers mogen eten wat daarbij hoort. Ik denk bij Sinterklaas altijd als eerste aan pepernoten (a.k.a. kruidnoten). Helaas zit er in de pepernoten die je in de winkel koopt meestal een bak suiker (en andere ingrediënten waar je niet blij van wordt). Daarom maakte ik deze gezonde pepernoten zonder geraffineerde suiker. Let op: ze zijn gevaarlijk lekker. Het zijn er best veel en ze waren bij ons thuis een uur na het bakken al op!

Lees verder