Gezonde pancakes met kwark

Ik vind het in het weekend altijd leuk om iets uitgebreider te ontbijten of te brunchen. Ik bak dan ook regelmatig gezonde American Pancakes in het weekend. Deze keer heb ik een recept voor jullie van American Pancakes op basis van kwark en volkoren speltmeel. Mocht je morgen of overmorgen ook wat meer tijd hebben, probeer deze pancakes dan eens uit.

Lees verder

Advertenties

Granola met speculaaskruiden

Gelukkig nieuwjaar lieve lezers! Hoe was jullie jaarwisseling? Zijn jullie klaar voor een nieuwe en gezonde start van het jaar? Zoals sommigen van jullie wellicht wel weten ben ik in april 2016 begonnen met afvallen en zat ik rond april 2017 op mijn streefgewicht. Ik ben in totaal 32 kilo afgevallen en probeer dat nu in stand te houden. Tot nu toe lukt dat gelukkig goed! Al moet ik zeggen dat ik tijdens de feestdagen veel gesnoept heb. Maar goed, daar zijn de feestdagen ook voor, toch? Het belangrijkste is dat we nu de draad weer oppakken met de gezonde levensstijl. Ik begin het nieuwe jaar dan ook met een lekker receptje voor gezonde granola. Een gezond begin van de dag (en het jaar) is het halve werk 🙂

Lees verder

Koekjes met sinaasappel

Het laatste recept van 2017. Wat is dit jaar snel voorbij gegaan zeg. Dat zeg ik elk jaar, maar dit jaar is het echt zo. Is het bij jou ook zo snel voorbij gevlogen? Ik heb nog één receptje voor je en dit recept moet je echt proberen! Dit zijn nu al (na één keer bakken) mijn favoriete koekjes! De sinaasappelrasp maakt de koekjes heerlijk fris. Ik heb de koekjes gisteravond gebakken en ze zijn nu al op.  We hebben ze gisteravond bij de koffie gegeten en ik heb ze vanochtend stiekem als ontbijt gegeten (ssst). Ik wilde ze eigenlijk voor vanavond bij oud en nieuw eten, dus dat wordt straks een nieuwe batch bakken. Wat voor lekkers maak of koop jij voor vanavond? Lees verder

Gezond pizzadeeg

Een aantal weken geleden had ik met een paar vriendinnen meidenweekend. Een van onze activiteiten was mini pizza’s bakken in een pizzarette. Het was super leuk om te doen en niet eens zo heel ongezond, omdat we zelf deeg hadden gemaakt van volkoren speltmeel. Daarnaast kozen we voor heel veel groente als beleg. Het was zo gezellig, dat ik het met oud en nieuw weer ga doen. Daarom heb ik nu voor jullie het recept van gezond pizzadeeg. Als je nog niet weet wat te eten met oud en nieuw, is dit een super leuke optie! Lees verder

Kersttoetje: smoothie met chia

Weet je nog niet wat je voor toetje je gaat maken met de kerst? Ik heb een lichte en gezonde optie voor je, zodat je de dag afsluit met iets gezonds. Het ziet er door de laagjes heel fancy uit, maar het is eigenlijk heel makkelijk te maken. Daarbij komt ook nog eens dat je de chia pudding de dag van tevoren al kunt maken, zodat je de dag zelf niet zo veel meer hoeft te doen aan het toetje. Dat is ideaal toch als je (veel) bezoek hebt? Lees verder

Magere knoflooksaus voor bij de gourmet

De feestdagen staan voor de deur! Ik probeer tussen de feestdagen door zo gezond mogelijk te eten, aangezien dat meestal tijdens de feestdagen zelf meestal niet gebeurt. Dat is overigens ook niet erg, je moet af en toe ook genieten van al dat lekkers. Om niet te overdrijven, probeer ik toch om tijdens de feestdagen zelf ook hier en daar wat gezonds ertussendoor te gooien, zonder dat de gasten het in de gaten hebben. Lees verder