Basisrecept Chia Pudding

Soms heb je ’s ochtends gewoon echt heel weinig tijd om ontbijten. Je moet je klaarmaken om naar het werk te gaan, je moet de kinderen klaarmaken, ze naar school brengen en dan nog zelf naar het werk gaan. Op zo’n drukke morgen is het fijn als je ontbijtje al voor je klaar staat in de koelkast. Deze chia pudding maak je ’s avonds klaar en ’s ochtends hoef je alleen nog maar een topping naar keuze erop te doen en ‘m naar binnen te schuiven J handig toch? Daar komt nog eens bij dat chia pudding heel makkelijk en snel te maken is. Je roert wat ingrediënten door elkaar en that’s it. Je kunt deze pudding trouwens ook lekker als toetje eten.

Wat heb je nodig?

Voor de basis chia pudding:

  • 3 eetlepel chiazaad (dat is ongeveer 33 gram)
  • 250 milliliter amandelmelk (of een andere soort (plantaardige) melk)

Eventuele extra toevoegingen voor de smaak:

  • 1 theelepel agavesiroop (of een ander zoetmiddel voor als je de pudding wat zoeter wilt)*
  • ½ theelepel vanillepoeder*
  • ½ theelepel kaneel*
  • ½ theelepel speculaaskruiden*
  • 1 theelepelcacaopoeder*

* Je kunt altijd meer of minder toevoegen naar eigen smaak

Voor de garnering:

  • 1 handje fruit naar keuze
  • 20 gram noten naar keuze

Hoe maak je de chia pudding?

  1. Meng het chiazaad met de amandelmelk in een zo plat mogelijk bakje. Als je het in een glas mengt, zakt het chiazaad namelijk naar de bodem. Roer het mengsel goed door. Voeg eventuele toevoegingen voor de smaak toe, en roer nogmaals goed door.
  2. Zet het bakje minimaal twee uur in de koelkast. Als je het ’s avonds maakt is het ’s ochtends gelijk klaar om gegeten te worden.
  3. Als het mengsel een pudding is geworden, kun je het ofwel direct uit het bakje eten, of in een glas serveren.
  4. Was het fruit en snijd het in stukjes.
  5. Garneer de chia pudding met het fruit en de nootjes.
  6. Eet smakelijk!

Heb je deze chia pudding gemaakt? Ik hoor graag van je wat je ervan vond!

IMG_20171024_114227_171

Advertenties

Een gedachte over “Basisrecept Chia Pudding

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s